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Belos Aires Restaurante
foto Belos Aires Restaurante

"Elisabete Martins, 31 anos natural do Porto, assistente de bordo na Portugália há 8 anos.Maurício Ghiglione, 31 anos natural da Argentina, Posadas, Misiones (bem perto das Cataratas do Iguaçú), licenciado em Arte Culinária em Buenos Aires, trabalha como chef de cozinha já há 10 anos. Conta Elisabete que “há 5 anos atrás, estava de férias no Morro de São Paulo, Salvador da Bahia, quando conheci o meu marido, que também estava de férias e morava já em Espanha.

Decidiu prolongar as suas férias mais uma semana e conhecer Portugal, mas nunca mais foi embora.

Arranjar trabalho no Porto foi muito fácil, pela sua experiência, e depois de passar por alguns restaurantes do Porto, acabou por ficar em Serralves como chef de cozinha. A nossa vontade de abrir o nosso espaço foi crescendo cada vez mais.

Da minha parte, fascinada pela área do turismo gastronómico assim como pela área dos vinhos (a minha familia tem experiência na produção de vinho verde, Amarante).

Da parte do meu marido a sua experência e gosto pela sua arte de conciliar a cozinha Portuguesa com a cozinha Argentina.” Durante a última viagem á Argentina em Dezembro/Janeiro 2015 (onde casaram pela 2a vez, já que a primeira foi em portugal) ultimaram todos os pormenores, elaboram o plano de negócios e conciliaram todas as ideias do restaurante fusão.

“Quando chegamos encontramos o espaço ideal, pequeno e bem localizado mas sem nada. Fizemos tudo nós mesmos, levantamos paredes, montamos cozinha, fizemos a decoração e finalmente a 4 de Setembro conseguimos abrir as portas.

Fizemos questão que a cozinha fosse aberta, não temos nada a esconder, pelo contrário, queremos mostrar aquilo que melhor fazemos.

Temos a nossa mesinha do Chef onde as pessoas podem assistir ao showcooking.

” E o que mostra a cozinha do Belos Aires?

Deliciosas empanadas argentinas (1,75€);

As famosas carnes argentinas: Ojo de Bife (18€),

Bife de Chorizo (20€) e Colita de Cuadril com 150 ou 200 gramas (15€ ou 17€);

Da Argentina vêm ainda as Panqueques de Dulce de Leche (5€) e o Choripán — pão tostado com chouriço de porco e molho chimichurri —, um dos segredos de Mauricio.

Ah… quase nos esquecíamos da imperdível sobremesa que só a Dona Licha (mãe de Maurício) sabe fazer: a Cassata!

Tem sido um sonho realizado, falo pelos dois, e felizmente tem corrido super bem, as pessoas dizem muitas vezes que se sentem em casa, na nossa casa. 

Horário: 12h—15h e 19h—23h (fecha ao domingo) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



Preços:

20€ a 30€



Morada:

Rua de Belomonte 104, 4450 Porto


Telefone: +351 22 319 5661
E-mail: belosairesrestaurante@gmail.com
Site: www.facebook.com/belosairesrestaurante

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