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Penacova
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Côta
foto Côta

Situado junto à ponte sobre o Rio Mondego ligando a EN 110 (antiga estrada Coimbra/Viseu) à EN 2, viveu desde o seu início de actividade uma ligação estreita ao Rio Mondego, sendo uma referência na confecção dos seus peixes.

Actualmente é sem dúvida uma referência na gastronomia regional, sendo conhecido no nosso país e também além fronteiras pelo cuidado posto na confecção de pratos tão diversos como a lampreia, os peixes do rio, as enguias, o arroz de míscaros, a chanfana, o bacalhau à lagareiro, etc. Todo este cuidado merece a sua visita.

 

 

Especialidades:

Ligado às tradições regionais na confecção dos seus pratos, que aproveitam e usam essencialmente os produtos endógenos, usados nas respectivas  épocas de colheita. Mantém uma relação estreita com o Rio Mondego e as serranias envolventes na escolha de produtos que apresenta nas suas especialidades gastronómicas, sendo referências a lampreia, os peixes do rio, a chanfana e o arroz de míscaros.

A Lampreia - prato sazonal

Pescada no Rio Mondego, é sem dúvida referência gastronómica do Concelho de Penacova, denominada a "Capital da Lampreia".

 

Peixes do Rio - prato habitual (excluindo a época de defeso)

Baseado nos diversos peixes pescados no Rio Mondego, dos quais se destacam os "Ruibacos" as "Bogas" e os "Barbos" entre outros. As enguias são também uma oferta que vem escasseando.

 

Chanfana

Prato da gastronomia regional de Penacova, bem como da maior parte dos Concelhos limítrofes, tem aqui uma forma muito própria da carne de cabra serrana ser cozinhada, conferindo-lhe algumas diferenças e características únicas.

 

Arroz de míscaros (na época)

Um prato regional, baseado em cogumelos selvagens cuja apanha decorre nos 2 últimos meses de Outono. Um prato muito apreciado.

 

 

Lotação: 100 lugares 

 

Horário de funcionamento: Das 12h00 às 22h00

 

Dia de encerramento: Não encerra

 

Ambiente: Informal

 

Necessidade de reserva: Aconselhável (914 874 139)

 

Aceita grupos 

 

Parque de estacionamento: Privativo

 

Modos de pagamento: Multibanco e Numerário

 

Cozinha Regional Portuguesa

Preços: 15?

Morada: Azenha do Rio - 3360-172 Penacova
Telefone: +351 239 474 841
E-mail: reservas@restaurante-cota.com
Site: www.restaurante-cota.com
luis

Impossível. Mais de uma hora para servirem secretos e iscas. Conselho : ligar antes para pedir refeição (se vier de longe).. Conselho 2 :não ir.


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