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O Fardo
O Fardo
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O Fardo

No restaurante O Fardo, a madeira e o tijolo dão o tom dominante. Um refúgio para esquecer o urbano e abandonar a rotina; onde a memória se junta à tradição e aos saberes antigos, feitos agora sabores de plena devoção.

 

Em cada uma das salas distintas, o distanciamento do mundo surge naturalmente, seja num jantar romântico, seja numa reunião de negócios ou noutro evento.

 

Na ementa feita de especialidades marcadamente regionais, preparadas com mestria segundo as receitas tradicionais e com produtos locais rigorosamente seleccionados que não deixam desvirtuar uma arte feita de experiência acumulada ao longo de muitos séculos.

 

 

Ex-Libris:

 

Entradas: Torresmos, Ovos mexidos com espargos, Farinheira, Chouriço assado e Queijo curado.

 

Sopas: Açorda à alentejana com bacalhau e Sopa de cação.

 

Peixes: Arroz de marisco, Bacalhau à Fardo, Espetadas de chocos com gambas, Arroz de cherne e Massada de peixe.

 

Carnes: Naco na pedra, Carne de porco à alentejana, Ensopado de borrego, Espetada de lombo com gambas, Bife à Fardo e Migas à alentejana.

 

Sobremesas: Doces conventuais alentejanos.

 

Vinhos: Carta de vinhos de várias regiões demarcadas do País.

 

 

Lotação: 250 lugares

 

Horário de funcionamento: Das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 02h00

 

Dia de encerramento: Quarta

 

Ambiente: Informal

 

Necessidade de Reserva: Aconselhável 

 

Aceita grupos

 

Acesso e comodidades para pessoas com mobilidade reduzida

 

Parque de estacionamento: Facilitado

 

Modos de pagamento: Multibanco e numerário

 

Cozinha Tradicional e Regional Portuguesa

Morada: Estrada Municipal 507 - Monte Chão do Canal - 7050-467 Lavre
Telefone: +351 265 847 144

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