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Miranda do Corvo
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Pedroso
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Pedroso

A Chanfana é um prato típico da região de Miranda do Corvo, particularmente da localidade de chãs, no Senhor da Serra e manda a tradição que seja cozinhada nos caçoilos de barro preto em forno a lenha, de preferência.
É uma das especialidades da casa, a par com os negalhos e sopa de casamento outros pratos típicos da região. Para acompanhamento a refeição, um bom vinhos da Bairrada.

 

Especialidades:

Peixes: Bacalhau à casa, Caldeirada de peixe, Arroz de tamboril e Peixes frescos grelhados.

 

Carnes: Grelhados da casa, Chanfana, Negalhos, Chispe de cabra, Carne de porco alentejana, Costeleta de vitela na brasa e Sarrabulho.

 

Sobremesas: Leite creme, Arroz doce e Doce da casa.

 

 

Lotação:

  • Sala de jantar: 80 lugares
  • Sala de eventos: 150 lugares
  • Esplandada: 60 lugares

Horário de funcionamento: 07h30 / 02h00

 

Dia de encerramento: Não encerram

 

Aceita grupos

 

Ambiente informal

 

Parque de estacionamento: Estacionamento facilitado

 

Modos de pagamento: Numerário

 

Organização de todo o tipo de eventos

 

Data de fundação: Casa ministrada desde 1977

Cozinha Regional Portuguesa

Morada: Rua Santuário - Senhor da Serra - 3320-452 Semide - Miranda do Corvo
Telefone: +351 239 549 438
Fax: +351 239 542 180
E-mail: simoespedroso@sapo.pt
Site:

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