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Tágide
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Tágide

Com mais de trinta anos de experiência o Restaurante Tágide continua a ser um dos mais prestigiados restaurantes lisboetas. Situado no coração do Chiado, este possui uma das mais belas vistas sobre Lisboa.

A arquitectura do edifício remonta à época pombalina. O terramoto de 1755 devastou grande parte do convento de S.Francisco, do qual surge o edifício onde se encontra o Restaurante Tágide.

Durante algumas décadas do século XX a Tágide foi uma reputada discoteca e em simultâneo um prestigiado restaurante.Neste passaram artistas de renome internacional, tais como Mireille Robert e Charles Aznavour.

Em 1973 depois de uma profunda transformação, passa a funcionar apenas como restaurante. Duarte Pinto Coelho, responsável pela decoração, aliou o requinte do espaço a valiosas obras de arte, painéis de azuleijo e belíssimos lustres ambos do séc. XVIII e fontes de pedra do séc. XVII que ainda hoje permanecem nas suas instalações. A sua qualidade foi distinguida pelos vários prémios atribuídos, nomeadamente uma estrela no guia Michellin. Em 2007 foi realizada uma remodelação na decoração, respeitando os valores históricos em associação com elementos contemporâneos.

 

 

Menu do Dia

Todos os dias a sugestão do Chef

 

Terça-feira

Pérolas de tomate e mozzarella com manjericão

Risotto de escargots, espargos e ervas aromáticas

Sobremesa à escolha

Quarta-feira

Creme de agrião com tosta de Azeitão

Cozido do mar à Portuguesa

Sobremesa à escolha

Quinta-feira

Creme frio de ervilhas com tártaro de salmão

Cordão de porco preto e legumes na grelha

Sobremesa à escolha

Sexta-feira

Vitela tonato com rucula e flor de alcaparras

Lombo de atum grelhado sobre ratatouille

Sobremesa à escolha

Sábado

Creme de pepino com iogurte grego e salmão marinado

Costeletas de borrego grelhadas com menta, esparregado e batata a murro

Sobremesa à escolha

?23,00 

 

 

Jantar A La Carte

O encanto da vista e do paladar?pela mão do Chef Luís Santos

 

Couvert : manteiga, azeite extra virgem, azeitonas, queijo, selecção de pães do chefe e amuse bouche

 

Entradas:

Sopa de legumes do dia

Creme de ervilhas com ravioli de queijo de cabra 

Creme de Santola à Tágide 

Carpaccio de "Olho de Perdiz? com queijo de Azeitão e vinagrete de trufas

Vieiras com puré de ervilhas e ovas de salmão

Escalope de foie gras salteado sobre lentilhas com morilles

Sapateira temperada com tomate seco, sorbet de pêra abacate "Santini? 

 

Vegetariano: Risoto de abóbora com trufas

 

Massas: Linguini negro com crustáceos e seu creme

 

Peixes:

Tamboril no forno com alho confitado e tomate seco, puré de batata e legumes no forno

Bacalhau assado à Tágide - Lombo de bacalhau, presunto, espinafres e puré de grão-de-bico

Lombo de robalo ligeiramente fumado, vinagrete de trufas, Puré e alface suada

Camarão de Moçambique salteado, creme de coco e pimentos com arroz de ananás

Travessa Oceânica (2 pessoas) - Misto de Peixes e Marisco grelhado, legumes da grelha e batata a murro


Carne:

Lombinho de porco preto com amêijoas, arroz selvagem e legumes
Magret de pato com morangos salteados e puré de favinhas  
Pernil de borrego em cozedura lenta com lentilhas e espargos 
Tornedó de vitela com foie gras, batata gratinada e legumes no forno
Cataplana de porco preto com amêijoas, caril, leite de coco e batata doce (2 pessoas)

 

Sobremesas com sugestões de vinhos a acompanhar

Sortido de fruta fatiada

Laranja à Tágide com pistáchios

Tiramisu de pêra bêbada em vinho do Porto

Tarte de cacau quente com frutos vermelhos

Trouxa-de-ovos com carpaccio de ananás

Nougat de pistáchios com maracujá

Quindim de pinhões, gelado de Mangericão Santinni e pesto de mangericão

Baba Beirão com ananás salteado, gelado de coco "Santini?

Gelados e Sorbets "Santini"

A nossa sugestão de queijos nacionais e estrangeiros

 

 

Jantar Degustação de Verão 

 

Couvert: selecção de pães, azeite extra virgem e azeitonas marinadas

Foie gras salteado com maça verde

Lagostins corados com pesto de piquillos 

Tartaro de salmão, coulis cremoso de ervilhas

Bochecha de porco preto grelhada com gaspacho sólido

Surpresa de After Eight

Mil folhas com chocolate branco, framboesas e pistáchios

?38,00

 

Ementas com assinatura do Chef Luís Santos. 

 

 

Lotação: 2 Salas, uma com 48 lugares e outra com 100 lugares

 

Horário de funcionamento: Das 13h00 às 15h00 e das 20h00 às 24h00

 

Dia de encerramento: Domingo e Segunda. Excepto reservas

 

Ambiente: Requintado

 

Necessidade de reserva: Aconselhável

 

Aceita grupos

 

Parque de estacionamento: Estacionamento público - Parque Praça Luis de Camões, Parque Município, Parque Largo do Carmo

 

Modos de pagamento: Todos

 

Organização de todo o tipo de eventos:

A Tágide dispõe de salas para grupos, em exclusivo se solicitado, com vista privilegiada sobre Lisboa.

Actualmente aceitam-se reservas para um mínimo de 20 pessoas e máximo de 100, sendo necessária uma confirmação prévia de 48 horas.

A Tágide organiza com sucesso eventos particulares ou empresariais; pequenos-almoços, almoços, brunch, jantares, reuniões de trabalho, provas de vinhos, entre outros.

 

Coordenadas:

Geográficas: 38º42'31'' N, 9º8'24'' W
Decimais: 38.708524,-9.139944

 

Cozinha Tradicional Portuguesa de Autor



Morada:

Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 18 e 20 - Chiado - 1200-005 Lisboa


Telefone: +351 213 404 010
E-mail: geral@restaurantetagide.com
Site: www.restaurantetagide.com
Christine Bonne cuisine portugaise et internationale avec un rapport qualité-prix très satisfaisant. Menu dégustation à 35 euros et accord mets-vins (13,50euros pour 4verres) Vue panoramique sur le Tage. Personnel compétent et agréable. Mieux vaut réserver car la salle était remplie (un samedi soir).
line José Amaral Visitei recentemente este clássico Lisboeta. Só lhes digo que a velha Tagide renovou-se e bem. Uma cozinha genuina e com um toque de modernidade. O ambiente esse continua igual com uma magnifica vista de Lisboa. E há hora do Chá têm mais de 200 chás para escolher acompanhado de excelentes scones. Recomendo visita
line Grace Amazing food and service. We went for lunch and ended up having the best food experience we have had in Europe. This place is a must do!
line Adam Scott Very excited and satisfied I recommend this restaurant to everybody who is sensible for a proper approach, a very tasty meal and drinks and last but not least a tremendous view at a part of Lisbon and the river: awesome!
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