

Com mais de trinta anos de experiência o Restaurante Tágide continua a ser um dos mais prestigiados restaurantes lisboetas. Situado no coração do Chiado, este possui uma das mais belas vistas sobre Lisboa.
A arquitectura do edifício remonta à época pombalina. O terramoto de 1755 devastou grande parte do convento de S.Francisco, do qual surge o edifício onde se encontra o Restaurante Tágide.
Durante algumas décadas do século XX a Tágide foi uma reputada discoteca e em simultâneo um prestigiado restaurante.Neste passaram artistas de renome internacional, tais como Mireille Robert e Charles Aznavour.
Em 1973 depois de uma profunda transformação, passa a funcionar apenas como restaurante. Duarte Pinto Coelho, responsável pela decoração, aliou o requinte do espaço a valiosas obras de arte, painéis de azuleijo e belíssimos lustres ambos do séc. XVIII e fontes de pedra do séc. XVII que ainda hoje permanecem nas suas instalações. A sua qualidade foi distinguida pelos vários prémios atribuídos, nomeadamente uma estrela no guia Michellin. Em 2007 foi realizada uma remodelação na decoração, respeitando os valores históricos em associação com elementos contemporâneos.
Menu do Dia
Todos os dias a sugestão do Chef
Terça-feira
Pérolas de tomate e mozzarella com manjericão
Risotto de escargots, espargos e ervas aromáticas
Sobremesa à escolha
Quarta-feira
Creme de agrião com tosta de Azeitão
Cozido do mar à Portuguesa
Sobremesa à escolha
Quinta-feira
Creme frio de ervilhas com tártaro de salmão
Cordão de porco preto e legumes na grelha
Sobremesa à escolha
Sexta-feira
Vitela tonato com rucula e flor de alcaparras
Lombo de atum grelhado sobre ratatouille
Sobremesa à escolha
Sábado
Creme de pepino com iogurte grego e salmão marinado
Costeletas de borrego grelhadas com menta, esparregado e batata a murro
Sobremesa à escolha
?23,00
Jantar A La Carte
O encanto da vista e do paladar?pela mão do Chef Luís Santos
Couvert : manteiga, azeite extra virgem, azeitonas, queijo, selecção de pães do chefe e amuse bouche
Entradas:
Sopa de legumes do dia
Creme de ervilhas com ravioli de queijo de cabra
Creme de Santola à Tágide
Carpaccio de "Olho de Perdiz? com queijo de Azeitão e vinagrete de trufas
Vieiras com puré de ervilhas e ovas de salmão
Escalope de foie gras salteado sobre lentilhas com morilles
Sapateira temperada com tomate seco, sorbet de pêra abacate "Santini?
Vegetariano: Risoto de abóbora com trufas
Massas: Linguini negro com crustáceos e seu creme
Peixes:
Tamboril no forno com alho confitado e tomate seco, puré de batata e legumes no forno
Bacalhau assado à Tágide - Lombo de bacalhau, presunto, espinafres e puré de grão-de-bico
Lombo de robalo ligeiramente fumado, vinagrete de trufas, Puré e alface suada
Camarão de Moçambique salteado, creme de coco e pimentos com arroz de ananás
Travessa Oceânica (2 pessoas) - Misto de Peixes e Marisco grelhado, legumes da grelha e batata a murro
Carne:
Lombinho de porco preto com amêijoas, arroz selvagem e legumes
Magret de pato com morangos salteados e puré de favinhas
Pernil de borrego em cozedura lenta com lentilhas e espargos
Tornedó de vitela com foie gras, batata gratinada e legumes no forno
Cataplana de porco preto com amêijoas, caril, leite de coco e batata doce (2 pessoas)
Sobremesas com sugestões de vinhos a acompanhar
Sortido de fruta fatiada
Laranja à Tágide com pistáchios
Tiramisu de pêra bêbada em vinho do Porto
Tarte de cacau quente com frutos vermelhos
Trouxa-de-ovos com carpaccio de ananás
Nougat de pistáchios com maracujá
Quindim de pinhões, gelado de Mangericão Santinni e pesto de mangericão
Baba Beirão com ananás salteado, gelado de coco "Santini?
Gelados e Sorbets "Santini"
A nossa sugestão de queijos nacionais e estrangeiros
Jantar Degustação de Verão
Couvert: selecção de pães, azeite extra virgem e azeitonas marinadas
Foie gras salteado com maça verde
Lagostins corados com pesto de piquillos
Tartaro de salmão, coulis cremoso de ervilhas
Bochecha de porco preto grelhada com gaspacho sólido
Surpresa de After Eight
Mil folhas com chocolate branco, framboesas e pistáchios
?38,00
Ementas com assinatura do Chef Luís Santos.
Lotação: 2 Salas, uma com 48 lugares e outra com 100 lugares
Horário de funcionamento: Das 13h00 às 15h00 e das 20h00 às 24h00
Dia de encerramento: Domingo e Segunda. Excepto reservas
Ambiente: Requintado
Necessidade de reserva: Aconselhável
Aceita grupos
Parque de estacionamento: Estacionamento público - Parque Praça Luis de Camões, Parque Município, Parque Largo do Carmo
Modos de pagamento: Todos
Organização de todo o tipo de eventos:
A Tágide dispõe de salas para grupos, em exclusivo se solicitado, com vista privilegiada sobre Lisboa.
Actualmente aceitam-se reservas para um mínimo de 20 pessoas e máximo de 100, sendo necessária uma confirmação prévia de 48 horas.
A Tágide organiza com sucesso eventos particulares ou empresariais; pequenos-almoços, almoços, brunch, jantares, reuniões de trabalho, provas de vinhos, entre outros.
Coordenadas:
Geográficas: 38º42'31'' N, 9º8'24'' W
Decimais: 38.708524,-9.139944
Cozinha Tradicional Portuguesa de Autor
Morada:
Largo da Academia Nacional de Belas Artes, 18 e 20 - Chiado - 1200-005 Lisboa
Telefone: +351 213 404 010
E-mail: geral@restaurantetagide.com
Site: www.restaurantetagide.com





