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Olivier
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Olivier

As honras da Casa estão a cargo  de Nathalie Costa, irmã de Olivier, a receber sempre com muita elegância e profissionalismo.

As rendas e as fitas de cetim dos coxins azuis e rosa fazem-nos lembrar Marie Antoinette. E de facto o Olivier é de perder a cabeça... apetece-nos pecar, soltar a gula e a luxúria e deixar que o deleite nos invada. Percorremos os olhos pela lista e sentimos uma suave excitação e uma enorme indecisão. Passamos das palavras aos actos, quando incapazes de escolher pedimos ao chef Olivier que nos surpreenda.

Depois, sabemos que o melhor é descer a Rua do Alecrim... respirar fundo e encarar o Tejo de frente. Afinal... teremos sempre Lisboa!

 

Este espaço foi concebido pelo Chefe Olivier.

 

 

No Olivier pode escolher o famoso menu degustation ou o seu prato a la carte .

Reserve a sua mesa no Olivier, aberto de segunda a sábado, das 20h00 da noite à 1 da manhã.

 

Menu 

Couvert (misto de pães e azeite extra virgem) 

 

Menu Degustation (min.2 pax)

Nove entradas, sorbet com vodka e  prato principal  a escolha (prato principal com indicação da*), 38,?  

"Amuses Bouches? (misto de 5 entradas)

 

Peixe

Salada de salmão marinado com molho de iogurte e ervas

Pregado com molho de manteiga "meuniére? 

Risotto nero de bacalhau fresco*

Vieiras e camarão tigre "à la creme? com de tomate cereja e manjericão fresco, servido com linguini ou arroz branco*

Folhado de peixe com camarão e espinafre

 

Carne

Foie gras fresco com maçã caramelizada e puré de batata com trufa*

Osso Bucco* 

Magret de Pato com molho de vinho do Porto

Bife lombo com molho Olivier

Manta de porco preto com chutney de manga*

Bife Tártaro  

Picanha de Kobé grelhada (180gr)  (acompanhada  com linguini com molho parmesão, azeite trufa branca e trufa preta laminada)

Vitela branca maturada (acompanhada  com linguini com molho parmesão, azeite trufa branca e trufa preta laminada)

 

Vegetariano

Linguini com espinafres e e queijo cabra ou legumes salteados

Legumes biológicos grelhados (acompanhamento)

 

Sobremesas

Tarte de maça com gelado baunilha

Coulant de chocolate

Crepes Suzette  

Leite creme com compota de maçã

Fruta (Manga ou Abacaxi) 

Sorbet com vodka (limão, maracujá, maçã verde, amora)

Gelado (baunilha, Ferrero Rocher, doce de leite, coco)

 

Carta de Vinhos esmerada

 

 

Lotação: 50 lugares

 

Ambiente: «In» e Requintado

 

Parque de estacionamento: Facilitado

 

Reserve a sua mesa com antecedência através dos telefones 213 422 916 ou  912 571 505.

 

Modos de pagamento: Cartões de crédito aceites

 

 

 

Cozinha Mediterrânica



Preços:

30€



Morada:

Hotel Tivoli Jardim - Rua Júlio César Machado, nº 7 - 1250-135 Lisboa


Telefone: +351 213 422 916
E-mail: cafe@olivier.pt
Site: www.restaurante-olivier.com
Miguel Não é à toa que é reconhecido como um dos melhores restaurantes de Lisboa. Toda a experiência foi fenomenal, de louvar os Amuses Bouches, DIVINAL! O vinho foi perfeito, a comida perfeita, o atendimento perfeito.
line João O Foie Gras com cebola confite e o linguini com molho de parmesão e trufa ainda não me saíram da cabeça. Adorei o serviço e o ambiente descontraído.
line Ana O Olivier é daqules restaurantes que apetece ir todos os fins-de-semana. A comida é excelente, o serviço é optimo e as pessoas são recebidas com o charme e simpatia da relações públicas Nathalie. O ambiente é sofisticado e muito "cozy" e não faltam dicas para quem quer continuar a noite em espaços tão agradáveis como este. Altamente recomendado!
line Francisca Estamos perante um dos Top 5 restaurantes em Portugal. As entradas são excepcionais, o folhado de queijo cabra que antecede o prato principal é memorável. Os pratos principais são todos inolvidáveis! Excelentes! Da carne ao peixe, tudo o que se prova é fantástico. As sobremesas também são magnificas. O ambiente é chique com um toque francês. Ir ao Olivier café é uma experiência memorável!
line George I went in on my last night for dinner. The staff were friendly and the service was excellent. The food was fantastic! I didn't feel like I was dining a lone at all becuase my waiter was personable, attentive without being intrusive and friendly. It is slightly pricey but on the whole it was very good value for money. I would recommend dinner at Olivier as a must for anyone visiting Lisbon.
line Marie Olivier is a nice restaurant with a beautiful ambience. The starters are very tasty and contrary to other reviews were not obligatory. Overall we did not regret going. We were a bit dissapointed with our second course the foie gras. Otherwise everything was great and service excellent
line Mariana As palavras serão poucas para avaliar o Olivier, desde o atendimento personalizado, ao espaço bastante acolhedor, os pratos são de uma qualidade única...enfim tudo! Apenas poderei dar os Parabéns e dizer que voltarei em breve!
line Paulo Menu de degustação espetacular, ambiente acolhedor e serviço profissional. Vale uma visita.
line Catarina Desde o ambiente calmo e elegante, com um nível de decoração digno de revistas, à impecável atenção dos empregados, tudo concorre para que a degustação seja inesquecível. E se é! Experimentei o bife com molho Olivier e, embora seja um prato simples é, sem dúvida, um dos melhores pratos de carne que experimentei (o acompanhamento é muito bom também. Batatas fritas que nem parecem sê-lo: não mostram vestígios de óleo e, por dentro, sente-se batata cozinha) Melhor só mesmo o pato com mel e rosmaninho (é inexplicavelmente bom e vem com um puré de trufas que faz juz ao nome do chefe). Para voltar :)
line Dennis Was our (couple with 3year old daughter) last night in lisboa and we decided to go to this wonderful restaurant ! the staff weas really courteous and professional - the food was exceeding and the ipad winecard ..i can´t find a word ! we`re just gave our friends the address who also want to eat in a outstanding restaurant ! by all means try the kobe beef and the 9 starters !!!!
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