O restaurante Belcanto abriu em 1958, no Chiado, no bonito Largo de S. Carlos, junto ao Teatro Nacional de S. Carlos e à casa onde nasceu Fernando Pessoa. A localização absolutamente privilegiada no centro histórico de Lisboa, o ambiente sóbrio e sofisticado, o serviço discreto e atento e as iguarias da sua cozinha, rapidamente conquistaram as elites Lisboetas que fizeram do Belcanto um ponto de encontro obrigatório.
No Verão de 2011 o chef José Avillez interessou-se pelo Belcanto e iniciou uma profunda remodelação da cozinha e do espaço. O Belcanto por José Avillez reabriu no princípio de 2012 totalmente renovado. Em Novembro de 2012, o chef José Avillez e a sua equipa celebraram a atribuição de uma estrela Michelin ao Belcanto.
José Avillez e a sua equipa consideram a alta-cozinha como uma forma de expressão. No Belcanto, partilham as suas inspirações, emoções e inquietações através de representações e ilusões culinárias. Cada prato conta uma história e tem como principal objetivo emocionar quem o aceita provar.
Lotação: 60 lugares
Horário de funcionamento:
Almoço: De terça a sábado das 12h30 às 15h00
Jantar: De terça a sábado das 19h30 às 23h00
Dia de encerramento: Domingo e Segunda
Ambiente: Informal
Necessidade de reserva: Aconselhável
Aceita grupos
Recomendado para famílias com crianças
Acesso e comodidades para pessoas com mobilidade reduzida
Parque de estacionamento: Facilitado
Modos de pagamento: Multibanco, Numerário, Mastercard e Visa
Organização de todo o tipo de eventos
Cozinha Tradicional Portuguesa
Morada:
Largo de São Carlos 10 - 1200-410 Lisboa
Telefone: +351 213 420 607
E-mail: belcanto@netcabo.pt
Site: www.joseavillez.pt
