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Adega dos Caquinhos
foto Adega dos Caquinhos

Bem arrolada na Cartilha Nicolina onde faz fé como "os Caquinhos na Arrochela". É uma tasca nicolina e como tal traz ainda hoje, a irreverência dos rituais Dionisíacos e Báquicos que o Solstício do Inverno marca, ano após ano, o património gastronómico das festas nicolinas.

 

Uma adega com muito que se lhe diga, venerada por muitos por Guimarães: destaque-se o ambiente de tasca clássica, a cozinha genuína e saborosa e a presença de espírito da Dona Augusta.

Apesar da competência dos cozinhados, os Caquinhos são uma das mais arreigadas tradições entre os locais pela sua histórica ligação às festas dos estudantes locais, as Nicolinas.

A fama do local presta também tributo à língua afiada da Dona Augusta, que dispara como um pistoleiro perante a mínima observação, mas há muito mais que o lado folclórico do local. 

A cozinha é realmente muito genuína e saborosa. O bacalhau recheado, que na verdade é refogado com cebola e pimentão doce, é um dos petiscos preferidos, mas há também os rojões com papas ou a vitela assada no forno, igualmente bem cozinhadas.

Fica na viela paralela ao passeio Norte do Largo do Toural e mantém o ambiente de tasca dos anos sessenta.

 

 

Lotação: 40 lugares

 

Horário de funcionamento: Das 12h30 às 15h00 e das 19h00 às 24h00

 

Dia de encerramento: Domingo

 

Ambiente: Rústico e Acolhedor

 

Necessidade de reserva: Aconselhável

 

Aceita grupos

 

Parque de estacionamento: Facilitado

 

Modos de pagamento: Numerário e Multibanco

 

Cozinha Minhota



Morada:

Rua da Arrochela, 4800-154 Guimarães


Telefone: +351 253 516 917
E-mail: adegadoscaquinhos@hotmail.com
Site: www.facebook.com/pages/Adega-dos-Caquinhos/113613082046275

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