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Estremoz
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Alzulaich
foto Alzulaich

Restaurante integrado da Estalagem Páteo dos Solares, um magnífico edifício incrustado nas muralhas de Estremoz, com um soberbo ambiente de requinte e vista para o centro histórico da cidade. O restaurante, orientado para uma cozinha de sabor regional com um toque de originalidade, deve o seu nome a dois painéis de azulejos alusivos à caça e aos touros.

 

 

Ex-Libris:

Entradas: Salada de queijo de cabra; Pezinhos de coentrada; Ovos mexidos com farinheira.

 

Peixes: Caril de gambas com arroz e chutney de manga; Salmão grelhado com molho de ervas do campo; Cherne suado com molho de alcachofras e arroz de espinafres; Bacalhau assado com azeite de Sousel e batatas a murro; Sopa de cação; Arroz de tamboril com ameijoas.

 

Carnes: Bife do lombo frito com alho, batatas e cogumelos grelhados; Mão de cabrito assada no forno com batatas e cebolinhas; Sela de borrego com molho de poejos, beringelas e arroz de alho; Lombinho de porco preto com amêijoas e batatas salteadas; Migas de Favas com porco e enchidos de Arronches; Perdiz Páteo dos Solares.

 

Sobremesas: Sericaia com ameixas de Elvas; Encharcada; Sopa Dourada; Pudim Abade de Priscos; Tarte de maçã; Bolo de chocolate; Cheese cake; Crepes de gelado com chocolate.

 

Vinhos: Da carta de vinhos, entre muitos outros exemplos da complexa riqueza da enologia local, conta-se João Portugal Ramos, Monte Seis Reis, Quinta do Carmo, Monte das Servas e um sem numero de adegas típicas, que produzem os vinhos que também compõem a Rota dos Vinhos do Alentejo.

 

 

Lotação: 60 lugares

 

Horário de funcionamento: Das 12h30 às 15h00 e das 19h30 às 22h00

 

Dia de encerramento: Não encerra

 

Ambiente: Elegante e Requintado

 

Necessidade de reserva: Aconselhável

 

Parque de estacionamento: Privativo

 

Modos de pagamento: Numerário, Cartões Crédito, Multibanco

 

Cozinha Regional e Tradicional Portuguesa

Morada: Terreiro do Barguilha - 7100-562 Estremoz
Telefone: +351 268 338 400
Fax: +351 268 338 409
Site:

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