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Cinfães - Douro
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Encosta do Moinho
Encosta do Moinho
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Encosta do Moinho

A origem deste nome deve-se ao facto deste se localizar junto à margem do rio Cabrum, de onde são visíveis quatro moinhos de água recentemente restaurados, que nos fazem recuar a um tempo de sonho e magia de contos e lendas populares, onde se transforma o milho e o centeio em farinha, para a confecção da Broa.

Na aldeia da Gralheira, em plena serra de Montemuro, encontra-se uma das mais requintadas e típicas cozinhas portuguesas, o restaurante "Encosta do Moinho" desde 1993.

 

Neste restaurante, os visitantes deliciam-se com a mais genuína e característica cozinha regional Portuguesa.

As matérias primas utilizadas na confecção dos pratos são produzidos e criados nos campos e montes da serra, nomeadamente a tronchuda (hortaliça), a batata, os Borregos, os Cabritos e a Vitela de raça arouquesa. Também aqui são transformados em peças de fumeiro a carne de porco.

 

Ex-Libris:

 

Entradas: Salpicão, Presunto, Queijo da Serra, Chouriça assada, Pataniscas de bacalhau (no inverno).

 

Peixes: Bacalhau à Encosta do Moinho assado no forno a lenha (por reserva), Bacalhau frito com cebolada, Bacalhau assado na brasa com batatas a murro (por reserva).

 

Carnes: Cozido à Moda da Gralheira (com 9 variedades de carne), Cabrito assado no forno a lenha com batata assada e arroz  de forno (por encomenda), Anho/Borrego assado no forno a lenha (por encomenda), Arroz de enchidos, Vitela assada no forno a lenha (por encomenda), Costela de Vitela assada na brasa.

 

Grande variedade de Pizzas no forno a lenha

 

Sobremesas: Caseiras, Arroz doce, Aletria, Doce da casa, Pudim de bolacha, Leite creme.

 

Vinhos: Esmerada carta de vinhos das várias regiões demarcadas do país

 

 

Lotação: Salas com 150 lugares e 50 lugares de esplanada com vistas/paisagem

 

Horário de funcionamento: Das 12h00 às 15h30  e das 19h00 às 22h00

 

Dia de encerramento: Quarta

 

Ambiente: Informal e Acolhedor

 

Necessidade de reserva: Aconselhável

 

Acessos e comodidades para pessoas com mobilidade reduzida

 

Recomendado para famílias com crianças

 

Parque de estacionamento: Facilitado

 

Modos de Pagamento: Multibanco e Numerário e Cheque.

 

Organização de eventos: Almoços e Jantares Empresariais, Festas Temáticas, Casamentos, Batizados, Comunhões, entre outros.

 

GPS: N' 41.005377 / W' 7.969943

 

Facebook:  http://www.facebook.com/pages/Restaurante-Encosta-do-Moinho

 

Cozinha Tradicional Portuguesa e Pizzaria



Preços:

15€



Morada:

Gralheira - 4690-300 Cinfães


Telefone: +351 255 571 159
Fax: +351 255 571 027
E-mail: encostadomoinho@sapo.pt
Site: www.encostadomoinho.no.sapo.pt
Manuel Cardoso Parabéns à gerência, recebem muito bem e com simpatia, um serviço de se tirar o chapéu! Uma casa onde se come muito bem! Recomendo a todos!
line António Tavares Bom nivel gastronómico e de atendimento. Parabéns à gerência.
line Rui Cerqueira Sim senhor! Espaço muito agradável, com uma equipa coordenada e muito profissional e um cozido à moda da Gralheira nota 10. Parabéns.
line Jorge Rodrigues Um ambiente muito acolhedor, uma cozinha deliciosa! É destes espaços que precisamos. Parabens à gerência.
line Pedro Fernandes Uma casa fabulosa, cheia de energia positiva e boa comida. Pontuação máxima.
line Rosário Soares Sensacional, uma cozinha optima, com paladares incomparáveis! Os preços não são altos tendo em conta a elevada qualidade do serviço.
line Mariana Carvaho Sou fã desta casa, não vou lá as vezes que gostaria porque vivo em Aveiro, mas sempre que visito Cinfães tenho que ir ao Encosta do Moinho. Esta casa é um cartão de visita excepcional do concelho. Recomendo! Helena Bastos
line José Ribeiro Restaurante que tem mantido ao longo dos anos a sua autenticidade. Ambiente acolhedor. Comida regional de qualidade. Serviço cuidado. Sempre que passo por perto não deixo de o visitar.
line Claudia Patricio Um restaurante muito acolhedor, com uma decoração muito gira. O melhor que tem é a cozinha, come-se muito bem. As sobremesas são uma tentação. Parabéns e obrigada pela hospitalidade.
line Paulo Guimarães Atendimento irrepreensivel, simpatia, ambiente agradavel, pratos bem confecionados sem modernices, e uma conta final que nos obriga a voltar sempre...
line Teresa Freitas Excelente restaurante, com óptimo ambiente e comida deliciosa. É o meu restaurante de eleição em Cinfães. Recomendo!
line Carlos Barbosa Gostei muito. Desde a simpatia do atendimento ao ambiente muito acolhedor, passando pela deliciosa comida, foi tudo muito bom. Gostei mesmo muito, fiquei fã. E não esquecendo os preços convidativos. É sem dúvida o melhor restaurante de Cinfães e sem pensar duas vezes, é sempre este o local que recomendo. Continuem com o excelente trabalho até aqui conseguido. Estão de parabéns!
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