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Castro Marim
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Gastronomia
foto Gastronomia

Cozinha variada

 

 

 

A cozinha de Castro Marim é tão variada como a sua paisagem.
Do mar vêm as frescas douradas, robalos e outros peixes para grelhar e o delicioso camarão.
Do rio, a taínha, as lampreias e enguias para preparar segundo receitas tradicionais, enquanto o sapal fornece caranguejos.
Já os suculentos pratos de carne de porco, de favas e de ervilhas e o refrescante gaspacho para os dias de Verão vêm da Serra.
Na doçaria destacam-se os doces de figo, as queijadas de amêndoa, o bolo de massa do Azinhal com canela e erva-doce, e as típicas filhós.
Do medronho apanhado na serra extrai-se, após lenta destilação, aguardente deliciosa... a melhor maneira de acabar uma refeição.

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